鮮啤酒設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)安裝

一、什么是小型啤酒設(shè)備

小型啤酒設(shè)備是一個(gè)家庭用于自已動(dòng)手小批量釀造各種特色啤酒所使用的啤酒設(shè)備。規(guī)模小，占地小，用電負(fù)荷小，使用靈活。

二、小型家釀啤酒設(shè)備的應(yīng)用

小型啤酒設(shè)備適用于家釀愛好者，也適用于中小型啤酒廠配方測(cè)試，實(shí)驗(yàn)教學(xué)等。

和晟啤酒設(shè)備的設(shè)計(jì)理念來自于專業(yè)的啤酒釀造設(shè)備，但是又賦予了小型啤酒設(shè)備特有的靈活性以及經(jīng)濟(jì)性。麻雀雖小，但是您將會(huì)在操作過程中體驗(yàn)到釀酒的專業(yè)。

他不是釀酒師尋找的簡(jiǎn)單替代品，而是實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的開始！

三、小型啤酒設(shè)備的型號(hào)及配置方式

1、和晟推出的主要型號(hào)有：HS-50、HS-70、HS-100型三種。

2、主要配置方式：糖化為50L、70L、100L一體化設(shè)備，發(fā)酵配置50L、70L、100L的發(fā)酵罐2-4只。

四、家釀啤酒設(shè)備發(fā)酵罐安裝

1、總體結(jié)構(gòu)：

　1）固定式主要由罐體與支架組成；

　2）罐體內(nèi)膽及封頭由優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼拋光拋光至Ra≤0.6；

　3）夾套與加強(qiáng)筋由不銹鋼板，保溫層采用聚胺脂發(fā)泡;

　4）夾套中間采用螺旋式加熱，夾套冷卻；

　5）外2mm厚不銹鋼板;

　6）攪拌器與鍋蓋密封采用機(jī)械密封件組成;

　7）罐蓋上下連接采用不銹鋼螺柱，密封墊片采用氟膠;

　8）有液位顯示、及取樣閥裝置;

　9）接口采用國際通用標(biāo)準(zhǔn)ISO快裝卡盤式;

　10）配有防爆視鏡（視鏡視燈一體化）、液位計(jì)口、空氣呼吸口、表盤式溫度計(jì)、CIP清洗口、視鏡、SIP滅菌口、進(jìn)出液口、加料口及衛(wèi)生人孔;

　　11）三層保溫封閉式錐底帶攪拌。

五、家釀啤酒設(shè)備發(fā)酵罐保養(yǎng)

1、如進(jìn)氣管與出水管接頭漏氣，當(dāng)旋緊接頭不解決問題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料；

2、壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障要及時(shí)調(diào)換或修理;

3、電器、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接與水、汽接觸，防止受潮;

4、設(shè)備停止使用時(shí)，應(yīng)及時(shí)清洗干凈， 各管道中的余水； 罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產(chǎn)生永久變形;

5、如果暫時(shí)不用，則需對(duì)進(jìn)行空消，并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。

六、小型家釀啤酒設(shè)備相關(guān)技術(shù)參數(shù)

糖化技術(shù)參數(shù)：

發(fā)酵技術(shù)參數(shù)：