啤酒廠全系統(tǒng)設(shè)備

山東和晟釀酒設(shè)備公司專心于精釀啤酒的工藝技術(shù)研發(fā)；專注于啤酒設(shè)備的制造；專一于啤酒設(shè)備的系統(tǒng)技術(shù)服務(wù)。和晟公司技術(shù)實(shí)力雄厚，與國(guó)內(nèi)外眾多專業(yè)機(jī)構(gòu)或?qū)I(yè)人士有著深厚的合作。與食品發(fā)酵研究院、山東省輕工設(shè)計(jì)院、山東食品發(fā)酵設(shè)計(jì)研究院、中華全國(guó)供銷合作總社濟(jì)南果品研究院等專業(yè)科研院所或?qū)I(yè)人士，與清華大學(xué)、山東大學(xué)、海洋大學(xué)、齊魯工業(yè)大學(xué)（山東省科學(xué)院）、杜門斯啤酒學(xué)院、武漢中德啤酒學(xué)校等專業(yè)院校及專家教授，都保持深度專業(yè)的交流與合作。

生產(chǎn)啤酒的技術(shù)流程為：處理后的水加粉碎的麥芽—糖化使蛋白質(zhì)和淀粉分解—過濾后煮沸加入酒花—冷卻—添加酵母菌種通入氧氣—發(fā)酵—出酒；發(fā)酵周期一般控制在8～12天。啤酒釀造的技術(shù)十分復(fù)雜，包含了以生物工程為主的多學(xué)科相關(guān)技術(shù)，和晟公司的售后服務(wù)人員將同時(shí)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，具體為貴單位的啤酒生產(chǎn)人員講解、指導(dǎo)設(shè)備的安裝、調(diào)試及啤酒釀造技術(shù)與操作工藝。啤酒自釀設(shè)備工藝流程圖：A：糖化鍋  B過濾槽  C：旋渦沉淀槽   D：熱水鍋  E：冰水罐  F：發(fā)酵罐   G：薄板冷卻器   H：售酒罐  I：酵母添加器  J：粉碎機(jī)  K：售酒器。